(相关资料图)
1、2磅约900克,相当于普通8寸蛋糕。
2、“寸”的概念蛋糕店里的生日蛋糕都是以“寸”为单位的,而且大都是圆形的,“寸”指的是英寸, 1英寸=2.54厘米 8英寸=20.32厘米。
3、圆形8寸,指的就是直径为8寸的圆形,后来方形蛋糕开始流行,方形蛋糕是讲对角线的,方形8寸并不是指边长6寸,而是对角线8寸。
4、因此,8寸圆形直径是20厘米左右,方形蛋糕对角线是20厘米左右, 10寸圆形直径是25厘米,方形蛋糕店对角线25厘米左右。
5、2.“磅”的概念磅是重量单位,大多数是流行在广东地区,1磅约454克,适合4人食用,相当于普通6寸蛋糕;2磅约900克,适合5-8人食用,相当于普通8寸蛋糕;3磅约1400克,适合10-12人食用,相当于普通10寸蛋糕。
6、因此,2磅蛋糕≈8寸,3磅蛋糕≈10寸, 2磅蛋糕是几寸?约等于8寸,由于无法精确的控制蛋糕制作流程,使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量,蛋糕店现在仍以人工小店居多,私房烘焙也是以手工为主,无法保证自己做的每一个8寸蛋糕就是908克的重量,只能是大概,约等于。
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